Оливковое масло защищает печень

Новости здравоохранения 2010 Ноябрь Оливковое масло защищает печень

Оливковое масло защищает печень



Никто не будет спорить о пользе оливкового масла, не зря его используют уже не одну тысячу лет. Но вот ученые из Саудовской Аравии выяснили, что оно к тому же может помочь защитить печень от окислительных процессов.

В ходе эксперемента с крысами, которых сначала подвергали воздействию токстических веществ, а потом дали в пищу оливковое масло, ученые выяснили, что оно помогает восстанавливать клетки печени. Ведь у крыс, которых кормили оливковым маслом, показатели состояния тканей печени были намного лучше, чем у тех, что не получали масло.

Ученые советуют употреблять в пищу оливковое масло первого отжима потому что оно может уберечь печень от окислительных процессов. Также они рассчитывают разработать новое лекарство для печени на основе этого масла.