Снизить риск возникновения рака может...

Новости здравоохранения 2010 Май Снизить риск возникновения рака может...

Снизить риск возникновения рака может высокое потребление витамина K.



Согласно результатам нового экспериментального исследования, потребление витамина К в более высоких дозах может снизить риск возникновения раковой болезни в основном в отношении предстательной железы и легкого.

Известно, что витамин К в естественном виде существует в двух формах. Это витамин К1 (филлохинон), который содержится в большом количестве и листовых зеленых овощах, а также немного в маслах сои и канола. Витамин К2 (менаквинон), содержащийся в основном в сырах и мясе.

Ученые изучили рацион 24 340 взрослых немцев в возрасте 35 – 64 лет. В следующие 10 лет у 1 755 человек диагностировали рак предстательной железы, молочной железы, прямой кишки, легкого.

По наблюдениям исследователей, те, кто потреблял витамин К2, имели на 28% ниже риск возникновения раковых образований.

Затем исследователи попытались выявить зависимость между каким-либо типом рака и формой витамина К. Более высокое употребление витамина К2 ассоциировалось со снижением риска развития рака предстательной железы или легкого.

Хотя пока точно не ясно, действительно ли само по себе потребление витамина К ответственно за более низкий риск рака, поскольку оценка его потребления основана лишь на сообщениях участников эксперимента о предпочтениях в еде.