Ночные перекусы приводят к болезням

Новости здравоохранения 2010 Июль Ночные перекусы приводят к болезням

Ночные перекусы приводят к болезням зубов



Если ночью регулярно перекусывать, то можно нанести серьёзный вред зубам, независимо от того, что употребляется в пищу. К такому выводу пришли датские стоматологи. Во всем они винят процессы, происходящие в слюноотделении. Ночью слюноотделение как правило уменьшается и ротовая полость становится суше. Слюна при этом важна для удаления остатков еды изо рта.

В сотрудничестве с коллегами из США датские ученые из Университета Копенгагена проанализировали медицинские карточки на 2217 датчан, включенных в данное медицинское исследование. Из такого количества 8% относились к группе "ночных едоков". Они потребляли минимум четверть от дневного потребления пищи после ужина, или же просто просыпались среди ночи, по крайней мере, пару раз в неделю, чтобы перекусить.

Ночные перекусы увеличивают воздействие кислоты и сахара, содержащихся в продуктах и напитках. Ученые посмотрели через шесть лет на здоровье участников эксперимента. Результаты: любители покушать ночью за это время потеряли больше других зубов. Данный показатель наблюдался даже, когда во внимание были приняты побочные факторы (курение, потребление углеводов и сахара).