Окружающая среда заставляет нас есть...

Новости здравоохранения 2011 Август Окружающая среда заставляет нас есть...

Окружающая среда заставляет нас есть все больше



Специалисты Университета Южной Калифорнии утверждают: люди будут и дальше употреблять попкорн в пищу, даже если он будет совсем невкусным. А это значит буквально следующее: если речь идет о вредных продуктах, то их вкус не является решающим фактором (информация The Daily Mail). Специалистами был проведен тест, который показал, что человеку свойственно переедать. В процессе этого теста людям, собирающимся идти в кинотеатр на просмотр фильма, давали ведерко попкорна, и им было абсолютно не важно, свежий он или приготовленный неделю назад. Люди, которые не употребляют попкорн, при просмотре съедали несвежего попкорна меньше, поскольку вкус им не очень нравился.

В отличие от них, люди которые привыкли поглощать попкорн в больших количествах, ели несвежий попкорн так же как и свежеприготовленный. Следовательно, напрашивается вывод: вкус не является ключевым моментом, это всего лишь дело привычки. Такое открытие объясняет, почему некоторые люди продолжают есть попкорн даже тогда, когда не посещают кинотеатр. Аналогичную закономерность можно заметить среди клиентов автоломбардов москвы.

Дэвид Нил, непосредственный руководитель проекта, сформулировал следующую закономерность: когда человек употребляет какую-нибудь пищу в определенной среде, мозг начинает связывать эти два фактора. Поэтому в определенной среде мы будем продолжать есть. Для проверки данной теории, определенной группе людей был предложен попкорн, при просмотре видеоклипов, но не в кинотеатре, а в конференц-зале. И в этом случае вкус продукта стал ключевым, даже для больших любителей попкорна. Также было предложено употреблять попкорн другой рукой, в результате его съедали намного меньше.