Какао, шоколадное дерево

Лекарственные растения К Какао, шоколадное дерево

Какао, шоколадное дерево
Кто бы мог подумать, что это небольшое дерево, которое дало человечеству такой замечательный напиток, как какао, может быть прекрасной основой для изготовления достаточно большого количества лекарственных препаратов.

Стоит уделить внимание химическому составу данного растения.

Семена плодов какао содержат около 50 % жиров, 15 % белковых соединений, 10 % крахмала, 5 % клетчатки, а также органические кислоты, дубильные вещества, алкалоиды (теобромин, кофеин), некоторые летучие вещества, определяющие аромат продукта, соли фосфора и калия.

Напитки: какао и шоколад, готовят из семян данного дерева, они являются прекрасными общеукрепляющими напитками. Очень часто какао используется при лечении эмоционального и физического перенапряжения, а также для повышения трудоспособности. Какао и шоколад обязательно должны входить в рацион и больных и здоровых людей. Масло, добываемое из этого дерева, используется в качестве основы для многих лекарственных препаратов.